枸杞春果和夏果中微量元素含量的研究

编号 zgly0000474113

文献类型 期刊论文

文献题名 枸杞春果和夏果中微量元素含量的研究

作者 叶力勤  马海财  安巍  程淑华 

作者单位 宁夏农林科学院  宁夏大学 

母体文献 宁夏农林科技 

年卷期 2006,(5)

页码 5-6

年份 2006 

分类号 S567.19  Q946.911 

关键词 枸杞  微量元素 

文摘内容 对枸杞春、夏果中Fe、Mn、Zn、Se含量的研究表明, 春果中Fe、Mn含量分别比夏果高73、2%和21.6%, 差异极显著; 而Zn含量则呈夏果略高于春果的趋势; Se含量在春、夏果中相对稳定。春果中Fe/Mn、Fe/Zn、Fe/Se的比值大幅度高于夏果。