香椿叶总黄酮抗氧化作用研究

编号 zgly0000453757

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿叶总黄酮抗氧化作用研究

作者 时新刚  刘海亮  周延生  李景超  王晓 

作者单位 山东省分析测试中心  山东省宁阳县林业局 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2006,(5)

页码 48-48

年份 2006 

分类号 TS202.3 

关键词 香椿叶  黄酮  活性氧  抗氧化 

文摘内容 利用比色法研究了香椿叶总黄酮在体外对O2·, DPPH、活性氧自由基的清除作用。实验结果表明香椿叶总黄酮对O2^-, DPPH·自由基均有明显的清除作用, 其50%抑制浓度(IC50)分别为176.84, 444.58μg/ml。