芽球菊苣栽培技术

编号 zgly0000410263

文献类型 期刊论文

文献题名 芽球菊苣栽培技术

作者 立伟 

母体文献 农村科学实验 

年卷期 2006,(7)

页码 13-13

年份 2006 

分类号 S636.9  S63 

关键词 芽球菊苣  栽培技术  无公害蔬菜  草本植物  软化栽培  食用部分  营养丰富  质量要求  培育阶段  软化培养 

文摘内容 芽球菊苣是菊科菊苣属二年生草本植物, 食用部分为肉质根软化栽培后萌发的嫩黄椭圆形的芽球, 其营养丰富, 可生食凉拌或做色拉, 也可作火锅配料或炒食, 口感脆嫩, 微甜稍带苦味。生长期极少发生病虫害, 完全符合无公害蔬菜质量要求。其栽培分两个阶段, 一是种根田间培育阶段, 二是种根在黑暗条件下软化培养成芽球阶段。