奶牛和肉牛日粮淀粉和葡萄糖的营养调控及其评定的建议

编号 zgly0001340081

文献类型 期刊论文

文献题名 奶牛和肉牛日粮淀粉和葡萄糖的营养调控及其评定的建议

作者 冯仰廉  李胜利  张晓明 

作者单位 中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室  中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室 北京100094  北京100094 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2008年01期

年份 2008 

分类号 S823 

关键词 奶牛  肉牛  葡萄糖  淀粉  营养调控  评定 

文摘内容 谷物饲料干物质中的淀粉含量多在50%以上,全株玉米青贮的淀粉含量亦有30%。牛的玉米日粮生淀粉消化率比熟淀粉低,但熟淀粉由于瘤胃消化率很高,所以瘤胃后的可消化淀粉量很低。生糖前体能量(瘤胃丙酸+肠可消化淀粉)能明显提高产奶量和乳蛋白率,但导致乳脂率下降。须对生糖前体能量进行评定和调节,以提高产奶效率。对真胃灌注不同梯度的葡萄糖或淀粉均显着地提高了Kf和体脂肪及体蛋白质沉织,因此我国肉牛饲养标准提出的Kf(%)=11.7645+55.756(IDOM/FNDF)仍适用,但可进一步增加IDOM中的淀粉调控。