夏季糖品 虫螨为患

编号 zgly0000372389

文献类型 期刊论文

文献题名 夏季糖品 虫螨为患

作者 李惠明 

作者单位 中南大学湘雅医院 

母体文献 饮食科学 

年卷期 2005,(7)

页码 23-23

年份 2005 

分类号 TS247  S482.3 

关键词 糖品  夏季  卫生害虫  市场销售  运输过程  生长繁殖  螨虫  储糖  食品  白糖  毛霉 

文摘内容 螨虫是一种全身长满毛棘的小昆虫, 躯体很小, 肉眼看不见, 是卫生害虫。它的存在不仅降低储糖的品质.而且当大量存在时, 也危害人的健康。市场销售的红、白糖及含糖类食品在贮存、运输过程中会受到螨虫污染, 尤其在潮湿的食品仓库中, 螨虫在真菌如毛霉、黑孢霉、根霉和帚霉上生长繁殖并迅速对糖产生影响, 它们排出的水分引起储糖溶解。