枣果水分代谢变化与裂果之间的关系研究

编号 zgly0001007750

文献类型 期刊论文

文献题名 枣果水分代谢变化与裂果之间的关系研究

作者 黑淑梅  曹娟云  冯晓东  常海飞 

作者单位 延安大学生命科学学院陕西省红枣重点实验室  陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心 

母体文献 云南师范大学学报;自然科学版 

年卷期 2016(1)

页码 62-65

年份 2016 

关键词 枣  裂果率  吸水率  水势 

文摘内容 采用浸水诱裂法研究了四不像枣、金丝小枣、梨枣和骏枣四种枣果分别浸水4、8、16、24、32、48、72h后的裂果敏感性差异.研究结果表明:随着浸水时间的增加,裂果率和裂果指数均增大.浸水72h,四不像枣的裂果率和裂果指数最大,分别达到90%和0.93;其次是金丝小枣,为50%和0.41;再次是梨枣,为43%和0.33;骏枣最低,为37%和0.27.四种枣果的吸水率随着浸水时间的增加而增大,均在48h达到最大值;吸水率大小为:四不像枣(20.9%)>金丝小枣(18.4%)>梨枣(12.5%)>骏枣(8.2%)。