酸角综合利用的现状及发展趋势

编号 zgly0000362050

文献类型 期刊论文

文献题名 酸角综合利用的现状及发展趋势

作者 赵一鹤  杨时宇  李昆 

作者单位 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2005,25(2)

页码 122-126

年份 2005 

分类号 TQ91  S7 

关键词 酸角  罗望子多糖 

文摘内容 酸角用途广泛, 可作果用、医用、加工成饮料或食品、提取罗望子多糖和抗氧化物, 以及园林绿化等多种用途, 本文综述了近20年来酸角的国内外综合利用现状, 指出目前国内外酸角的开发利用多集中在果肉的加工利用, 罗望子多糖的提取和应用, 并根据酸角利用中存在的问题。对今后开发利用的发展趋势提出了几点建议。