蛋氨酸硒对厚皮甜瓜生理特性和品质的影响

编号 zgly0000989789

文献类型 期刊论文

文献题名 蛋氨酸硒对厚皮甜瓜生理特性和品质的影响

作者 张杨杨  焦自高  艾希珍  肖守华  王崇启  董玉梅  马荣金 

作者单位 山东农业大学园艺科学与工程学院  山东省农业科学院蔬菜花卉研究所  山东省设施蔬菜生物学重点实验室 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2015(1)

页码 157-166

年份 2015 

关键词 厚皮甜瓜  蛋氨酸硒  生理特性  硒含量  品质 

文摘内容 以厚皮甜瓜(Cucumis melo)品种‘M135’为试材,研究了叶面喷施蛋氨酸硒对其生理特性、硒含量和品质的影响。喷施浓度试验以喷等量清水为对照,叶片喷施硒浓度分别为15、30和60 mg·L-1的蛋氨酸硒溶液3次,结果表明:喷施硒浓度为30 mg·L-1蛋氨酸硒溶液,可使果实品质显著提高,且达到富硒标准。喷施次数试验以不喷为对照,对叶面分别喷施1、2和3次30 mg·L-1蛋氨酸硒溶液,结果表明:喷施1~3次蛋氨酸硒溶液后,厚皮甜瓜叶片色素含量和光合速率显著提高,植株生长量及产量均显著高于对照;果肉中的有机硒、无机态Se6+和Se4+、可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸含量也明显升高。