漫谈“茶艺”与“茶道”

编号 zgly0001299617

文献类型 期刊论文

文献题名 漫谈“茶艺”与“茶道”

作者 王业强 

作者单位 婺源茶校 333200 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2005年01期

年份 2005 

分类号 TS971 

关键词 “茶道”  茶艺  茶树种植  现代意义  基本特征  品饮  制茶  茶文化  文化现象  人生追求 

文摘内容 所谓“茶艺”,古代包括艺茶、茶叶烹制与品饮艺术。艺茶,即茶树种植技术;茶叶烹制即茶叶煮泡技艺;品饮即包括鉴赏、品评技艺,三者技艺达到如火纯青的高度即为艺术。从现代意义看,茶艺已不包括茶树种植和制茶技艺了。艺术的基本特征是美,茶艺已不是一般意义上的技艺,而是达到一定艺术境界高度的高雅文化了。所谓“茶道”,是指人们在茶事活动(主要是茶叶泡饮)中,将茶的物质性与精神文化相结合,探求精神、道德、规律、本质和本源,表达一种世界观、人生观,即对崇高精神境界的追求。同时通过品饮过程,体现茶人的美学追求和“天人合一”的和谐关系。茶艺,有名、有形,是茶道的表现形式;茶道,有名、无形,是茶艺的精神内核。茶艺与茶道