超声波辅助萃取波罗蜜种子多酚工艺研究

编号 zgly0001717552

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波辅助萃取波罗蜜种子多酚工艺研究

作者 周昂摺  周巧婷  周恩牧  金建忠 

作者单位 浙江树人大学生物与环境工程学院 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 TQ28 

关键词 超声波辅助萃取  波罗蜜种子  多酚  单因素试验  正交试验 

文摘内容 为获得高得率的超声波辅助萃取波罗蜜Artocarpus heterophyllus种子多酚工艺,通过单因素试验和正交试验考察了超声温度、超声时间、超声功率、乙醇浓度、料液比5种因素对超声波辅助萃取波罗蜜种子多酚产量的影响。结果表明,5种因素对波罗蜜种子多酚产量影响的大小顺序为:乙醇浓度>超声温度>料液比>超声时间>超声功率;其最佳萃取工艺条件为超声温度45℃、超声时间10 min、超声功率55 W、料液比1∶50(g·m L-1)、乙醇浓度60%,在此条件下波罗蜜种子多酚产量可达5.368 mg·g-1。