不用饮酒, 自己合成红酒有益成分

编号 zgly0000489915

文献类型 期刊论文

文献题名 不用饮酒, 自己合成红酒有益成分

母体文献 食品科学 

年卷期 2007,28(1)

页码 336-336

年份 2007 

分类号 TS971 

关键词 红酒  饮酒  成分  合成  马里兰州  白藜芦醇  实验动物  科学家 

文摘内容 美国马里兰州的霍华休斯医学研究中心(Howard Hughes Medical Institute)的科学家, 现在找到一种能够利用人工方式, 使实验动物制造红酒中有益的物质白藜芦醇(resveratrol)。