不同寄主红花寄生叶提取物抗氧化能力的研究

编号 zgly0000710996

文献类型 期刊论文

文献题名 不同寄主红花寄生叶提取物抗氧化能力的研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 陈莺莺  陈炳华  赖京菁  周冰洁  连俊蕊 

作者单位 福建师范大学生命科学学院 

母体文献 福建师范大学学报: 自然科学版 

年卷期 2011,27(2)

页码 94-100

年份 2011 

分类号 Q946.91 S792.95 

关键词 红花寄生  FRAP法  TEAC法  抗氧化能力  寄主植物 

文摘内容 采用FRAP法和TEAC法测定了6种寄主植物(女贞、石榴、荷花玉兰、长梗柳、桑、夹竹桃)来源的红花寄生叶提取物抗氧化能力,并采用RP-HPLC检测了提取物中槲皮素和山奈酚质量分数.结果表明: 红花寄生叶提取物具有较强的抗氧化能力,且活性强弱受不同提取剂和寄主植物的影响显著(p〈0.05).在3种提取剂中,以体积分数为80%丙酮获得的提取物抗氧化能力最强,其cFRAP值和cTEAC分别为1.07mmol.g-1和8.32 mmol.g-1;在6种寄主植物中,以寄生于长梗柳、石榴、桑树上的红花寄生抗氧化能力较强.此外,统计分析显示红花寄生叶提取物抗氧化能力与总酚质量分数呈显著正相关(R2≥0.70),但与黄酮质量分数不呈明显相关关系(R2〈0.30).可见,大分子质量的酚类物质是红花寄生抗氧化活性的主要贡献者.