蚕蛹壳聚糖的制备及应用研究进展

编号 zgly0001381887

文献类型 期刊论文

文献题名 蚕蛹壳聚糖的制备及应用研究进展

作者 刘伦杰  吴大洋 

作者单位 西南大学纺织服装学院 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2010年02期

年份 2010 

分类号 TQ281 

关键词 蚕蛹  壳聚糖  制备工艺  应用领域 

文摘内容 壳聚糖是甲壳素的脱乙酰化产物,具有安全无毒、抗菌、吸湿透气、吸附性强、成纤性好以及良好的化学反应活性和生物活性等特点。蚕蛹壳中含有丰富的甲壳素,是提取壳聚糖的优质原料。介绍了蚕蛹壳聚糖的制备工艺技术,着重讨论了蚕蛹原料预处理、脱无机盐、脱蛋白质、脱色、脱乙酰等工艺流程采用的技术方法;简述了蚕蛹壳聚糖在农业、纺织、食品加工、医用材料、环保、生物工程等领域的应用状况;分析了蚕蛹壳聚糖产业化生产存在的问题,提出了解决办法。