几种红枣中生物活性物质环磷酸腺苷的含量分析

编号 zgly0000741086

文献类型 期刊论文

文献题名 几种红枣中生物活性物质环磷酸腺苷的含量分析

作者 赵堂  郝凤霞  杨敏丽 

作者单位 宁夏大学化学化工学院  宁夏大学能源化工重点实验室 

母体文献 湖北农业科学 

年卷期 2011,50(23)

页码 4955-4957

年份 2011 

分类号 S665.1 O657.7 

关键词 红枣(Zizyphus  jujuba)  环磷酸腺苷  提取  高效液相色谱 

文摘内容 红枣(Zizyphus jujuba)中含有丰富的生物活性物质环磷酸腺苷,以宁夏几种特色红枣(灵武长枣、同心圆枣和中宁圆枣)为研究对象,采用索氏提取法提取、高效液相色谱测定其中的环磷酸腺苷,并与山东大枣、陕北滩枣进行比较,结果发现,红枣中环磷酸腺苷的含量由高到低依次为: 灵武长枣(335.7μg/g)、中宁圆枣(169.0μg/g)、山东大枣(168.2μg/g)、陕北滩枣(140.8μg/g)、同心圆枣(139.5μg/g),研究结果为红枣优良品种选育及进一步深加工等提供一定的参考。