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香菇脱水机及脱水加工技术



编号 zgly0001093567

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇脱水机及脱水加工技术

作者 丁湖广 

作者单位 福建省古田县供销社 

母体文献 食用菌 

年卷期 1988年03期

年份 1988 

关键词 脱水机理  香菇干制  加工技术  国际市场  机械脱水  能源消耗  烘干室  蒸汽传热  紫外线  生产率 

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