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浅黄色菠萝干的加工方法
编号
zgly0001092335
文献类型
期刊论文
文献题名
浅黄色菠萝干的加工方法
作者
赵淑娟
作者单位
云南省热带作物科学研究所
母体文献
云南热作科技
年卷期
1988年04期
年份
1988
关键词
菠萝
加工方法
浅黄色
边远地区
商品价值
耐贮运
食品工业
水果
氧化聚合
褐变
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