食品中农药残留限量标准存在问题及制修订建议

编号 zgly0000695527

文献类型 期刊论文

文献题名 食品中农药残留限量标准存在问题及制修订建议

作者 张卫锋  连槿 

作者单位 广州市农业标准与监测中心 

母体文献 农产品质量与安全 

年卷期 2010(6)

页码 28-31

年份 2010 

分类号 S412 

关键词 食品安全保障体系  农药残留限量标准  修订  技术性贸易壁垒  中华人民共和国  致病性微生物  食品安全法  安全要求 

文摘内容 食品中农药残留限量标准是判定产品是否符合食品安全要求的重要依据。当今日益严格的限量值既保护公民健康又是发达国家设置技术性贸易壁垒的手段.因此各国纷纷构建食品安全保障体系.不断制修订食品中农药最大残留允许限量(MRLs)。《中华人民共和国食品安全法》明确规定国家要建立食品安全风险评估制度.制定包含致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、