功能性寡糖对奶山羊瘤胃发酵功能的影响

编号 zgly0001409038

文献类型 期刊论文

文献题名 功能性寡糖对奶山羊瘤胃发酵功能的影响

作者 肖宇  王利华  程明  祁茹  褚永康  林英庭 

作者单位 青岛农业大学动物科技学院  青岛市畜牧兽医研究所 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2011年12期

年份 2011 

分类号 S827.5 

关键词 寡糖  奶山羊  pH  氨态氮  挥发性脂肪酸 

文摘内容 为研究外源功能性寡糖对奶山羊瘤胃发酵功能的影响,试验选用6只体重(32.80±2.45)kg装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊,采用分期分组试验设计,对照组不添加寡糖,试验组分别饲喂添加1%甘露寡糖、半乳甘露寡糖、果寡糖、寡木糖和异麦芽寡糖的试验饲粮。试验共分为4期,每期15 d,其中预试期13 d,正试期2 d。结果表明:与对照组相比,1)不同寡糖都有降低瘤胃pH的作用,其中甘露寡糖与半乳甘露寡糖极显著降低了瘤胃pH(P<0.01);2)不同寡糖组瘤胃氨态氮(NH3-N)浓度均有所降低,其中半乳甘露寡糖与果寡糖显著降低了瘤胃NH3-N浓度(P<0.05);3)不同寡糖不同程度地增加了瘤胃内乙酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量,其中,半乳甘露寡糖显著增加了乙酸和TVFA含量(P<0.05)。综上所述,饲粮添加不同种类的寡糖有助于改善奶山羊的瘤胃发酵功能,其中半乳甘露寡糖对提高奶山羊瘤胃发酵功能的效果最佳。