LC-MSn技术测定琯溪蜜柚果实有机酸方法的建立

编号 zgly0001638279

文献类型 期刊论文

文献题名 LC-MSn技术测定琯溪蜜柚果实有机酸方法的建立

作者 郑立峰  徐世荣  任奕博  蔡灿军  郑嘉敏  潘东明 

作者单位 福建农林大学 

母体文献 东南园艺 

年卷期 2018年02期

年份 2018 

分类号 S666.3 

关键词 琯溪蜜柚  有机酸  LC-MSn技术 

文摘内容 为了建立一种简便精确地测定琯溪蜜柚有机酸浓度的方法,本研究采用LC-MSn技术测定琯溪蜜柚果肉中的9种主要有机酸含量。发现不同有机酸的最适提取温度和乙醇浓度不同,温度55℃和乙醇含量0%条件下,是丙酮酸、柠檬酸、顺乌头酸、苹果酸等4种有机酸的最适提取条件,该条件提取能获得较高的琯溪蜜柚果实有机酸浓度。此外,该方法回收率在82.40%~96.11%之间,说明LC-MSn技术适合用于琯溪蜜柚有机酸的提取。