蚕丝蛋白的新利用

编号 zgly0001153733

文献类型 期刊论文

文献题名 蚕丝蛋白的新利用

作者 张雨青 

作者单位 江苏省苏州蚕桑专科学校!215151 

母体文献 昆虫知识 

年卷期 1995年04期

年份 1995 

分类号 S886 

关键词 蚕丝蛋白  丝素膜  葡萄糖氧化酶  丝素粉末  生物传感器  人工皮肤  分子量  生物化学  固定化  营养食品 

文摘内容 自古以来，栽桑养蚕，吐丝结茧，然后缀丝纺织，生产各色各样、绚丽多彩的丝绸织品，一直是传统养蚕业的必然途径。但是，随着科学技术日新月异的发展，蚕丝业经历了巨大的变化与更新。家蚕人工饲料的开发，可以不受季节性的限制，任何时候都可以较大规模养蚕，原只用于饲料的蚕蛹，如今可制成医用蛋白、医用水解氨基酸和各种营养食品。最近，用蛹体又培养出了名贵的滋补中药材料——北冬虫夏草，现已投入较大规模的实用生产。另外，蚕蛹经重新加工后制成了蛹蛋白纤维，用作纺织原料。至于家蚕基因工程的最新研究进展，更使人耳目一新，利用家蚕生产昂贵的医用蛋白药物如干扰素、白间素等，生产疫苗蛋白如流行性感冒病毒HA蛋白和乙肝病毒表面抗原