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编号 zgly0001094264
文献类型 期刊论文
文献题名 蒜苔的采后生理及其保鲜技术
作者 牛哲宏
作者单位 山西省太原市蔬菜公司恒温库
母体文献 中国果品研究
年卷期 1988年02期
年份 1988
关键词 蒜苔 采后生理 保鲜技术 贮藏库 保鲜效果 呼吸强度 小鳞茎 消费者 可溶性糖 抗坏血酸
管宁
本刊编辑部
王志华
王文辉
饶景萍
庄虚之
王春生
张绍铃
李建华
石健泉
刘芳
沈丽娟
佟伟
贾晓辉
徐晶
张昭其
赵迎丽
李容
徐荣江
周伟伟
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