施保克在香蕉防腐保鲜上的应用

编号 zgly0001204559

文献类型 期刊论文

文献题名 施保克在香蕉防腐保鲜上的应用

作者 吕斌 

作者单位 广西浦北县水果生产办公室!535300 

母体文献 广西柑桔 

年卷期 1999年01期

年份 1999 

分类号 S668 

关键词 防腐保鲜  施保克  香蕉  特克多  乙烯吸收剂  水果生产  杀菌效果  防腐保鲜剂  霉菌侵染  药剂处理 

文摘内容 笔者1994年11月25日至1995年2月15日，应用25％施保克（德国艾格福公司产）700倍液、1000倍液；45％特克多1000倍液；50％苯莱特500培液；乙烯吸收剂10g／包，进行了香蕉防腐保鲜试验，取得了较好效果。供试品种为浦北产威廉斯香蕉，试验在木县水果生产办公室普通仓库内进行，把新采收回来的香蕉剥疏后，用清水洗过，然后用上述不同浓度的药液浸泡对秒钟，另设清水浸渍作为对照。晾干后分别装入内有薄膜袋的纸箱，并各放入乙烯吸收利一包，室内常温贮藏，每处理香蕉IOkg，重复3次。每隔15天检查一次，记载保鲜杀菌效果。从试验结果看出，上述各种药剂处理30天内均不成熟，清水对照对天内不成熟主要