紫外分光光度法测定十种白酒中的糠醛

编号 zgly0001688339

文献类型 期刊论文

文献题名 紫外分光光度法测定十种白酒中的糠醛

作者 赵宇 

作者单位 牡丹江师范学院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2019年06期

年份 2019 

分类号 O657.32  TS262.3 

关键词 紫外分光光度法  白酒  糠醛  定量分析 

文摘内容 实验采用紫外分光光度法,以50%无水乙醇为溶剂,UV-5500PC紫外分光光度计在273 nm处对10种白酒中的糠醛进行了定量分析,研究了酒体共存组分对紫外吸收光谱的影响,结果表明,应用紫外吸收光谱的线性关系为R=0.9949,加标回收率为(87%～110%)。