云南引进葡萄柚品种果实品质评价

编号 zgly0001318889

文献类型 期刊论文

文献题名 云南引进葡萄柚品种果实品质评价

作者 姜超强  刘惠民 

作者单位 西南林学院资源学院  西南林学院资源学院 云南昆明650224  云南昆明650224 

母体文献 西南林学院学报 

年卷期 2007年01期

年份 2007 

分类号 S666.3 

关键词 葡萄柚  品种  品质  评价 

文摘内容 对引种于云南省普文县的9个葡萄柚品种的果实性状进行了比较,分析表明:含糖量一般,平均含量为5.49%;酸含量较高,平均值为1.20%;维生素C平均含量26.43 mg/100 mL;可溶性固形物含量平均值为8.7%.采用“合理-满意度”和多维价值理论合并规则,以参评品种的可溶性糖、可滴定酸、维生素C 3个因子作为评价目标,对9个葡萄柚品种果实进行综合评价,初步确定了适宜在试验区及其周边地区栽培的优良品种.