对绿宝石等10个梨品种果实品质的分析与评价

编号 zgly0000319889

文献类型 期刊论文

文献题名 对绿宝石等10个梨品种果实品质的分析与评价

作者 周建  赵思东  杨谷良  张琳  王旭 

作者单位 中南林学院资环学院 

母体文献 落叶果树 

年卷期 2003,35(6)

页码 4-6

年份 2003 

分类号 S661.2 

关键词 多因子模糊评审法  品质  分析  评价  梨  品种 

文摘内容 采用多因子模糊评审法对10个梨品种的果实品质进行分析评价, 以每个品种的单果重、总糖、可滴定酸、可溶性固形物和Vc含量5个参评因子为评价目标, 筛选出适合在湖南栽培的绿宝石、清香和黄金梨。