国际贸易中涉及微生物的肠衣卫生安全新要求

编号 zgly0001644783

文献类型 期刊论文

文献题名 国际贸易中涉及微生物的肠衣卫生安全新要求

作者 宋鸿雁  仇保丰  高雪梅  蒋荧梅  王晓颖  朱顺星  刘文斌 

作者单位 南通大学实验动物中心  南通海关 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2018年09期

年份 2018 

分类号 TS251.92 

关键词 肠衣  微生物  国际贸易  安全  卫生 

文摘内容 肠衣在我国农产品出口中一直占有重要地位。近年来多个国家针对进口肠衣提出了涉及微生物的卫生安全新要求。由于我国肠衣加工出口企业对此缺乏了解和重视,致使在应对时非常被动且损失较大。本文根据我国肠衣主要出口国家和地区的分布情况,结合多年来收集的肠衣进出口监督管理和科学研究文献资料,将世界动物卫生组织、欧盟、美国、日本和韩国等组织或国家涉及微生物的肠衣卫生安全新规定和新要求进行了梳理和总结,以期为我国肠衣加工出口企业提供第一手参考资料。