编号
zgly0001644783
文献类型
期刊论文
文献题名
国际贸易中涉及微生物的肠衣卫生安全新要求
作者
宋鸿雁
仇保丰
高雪梅
蒋荧梅
王晓颖
朱顺星
刘文斌
作者单位
南通大学实验动物中心
南通海关
母体文献
中国动物检疫
年卷期
2018年09期
年份
2018
分类号
TS251.92
关键词
肠衣
微生物
国际贸易
安全
卫生
文摘内容
肠衣在我国农产品出口中一直占有重要地位。近年来多个国家针对进口肠衣提出了涉及微生物的卫生安全新要求。由于我国肠衣加工出口企业对此缺乏了解和重视,致使在应对时非常被动且损失较大。本文根据我国肠衣主要出口国家和地区的分布情况,结合多年来收集的肠衣进出口监督管理和科学研究文献资料,将世界动物卫生组织、欧盟、美国、日本和韩国等组织或国家涉及微生物的肠衣卫生安全新规定和新要求进行了梳理和总结,以期为我国肠衣加工出口企业提供第一手参考资料。