3种瓜子加工技术

编号 zgly0000373038

文献类型 期刊论文

文献题名 3种瓜子加工技术

作者 曹孚兵 

作者单位 江苏溧水县孔镇大街29号 

母体文献 农村新技术 

年卷期 2005,(2)

页码 40-40

年份 2005 

分类号 S642  S573 

关键词 种瓜  花椒  八角  葵花子  食盐  加工技术  糖精  瓜子  小茴香 

文摘内容 1.多味葵花子。(1)原料配方: 葵花子100公斤, 花椒5公斤, 大茴香(八角)1公斤, 小茴香3公斤, 食盐10公斤, 糖精20克。