动物源性食品中磺胺类药物残留检测方法进展

编号 zgly0000484013

文献类型 期刊论文

文献题名 动物源性食品中磺胺类药物残留检测方法进展

作者 邹潍力  方炳虎  何绮霞  邓国东  鲁俊鹏 

作者单位 华南农业大学兽医学院  广东省农业科学院畜牧所  广东省兽药与饲料监察总所 

母体文献 中国兽药杂志 

年卷期 2007,41(2)

页码 24-28

年份 2007 

分类号 S859.84 

关键词 磺胺类药物  动物源性食品  残留  检测 

文摘内容 磺胺类药物广泛应用于兽医临床治疗疾病和作为饲料添加剂促进动物的生长。磺胺类药物残留对人体存在潜在的威胁, 目前常用的磺胺类药物残留检测方法有很多, 包括各种微生物法、免疫法以及理化分析法。本文对这些方法加以综述。