中国食用菌降血糖研究进展

编号 zgly0001693412

文献类型 期刊论文

文献题名 中国食用菌降血糖研究进展

作者 牛君  王傲  史钏  卓丽君  谢意珍  李文治  胡惠萍 

作者单位 广东省微生物研究所广东省科学院省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室  广东粤微食用菌技术有限公司  无限极(中国)有限公司 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年01期

年份 2020 

分类号 TS218 

关键词 食用菌  降血糖  机制研究 

文摘内容 通过对近十年来食用菌降血糖方面的文献资料进行归纳整理,分析食用菌降血糖活性的机理,系统阐述食用菌降血糖的研究进展,为进一步研究提供思路,也为天然高效低副作用的食用菌降糖药物及功能性食品的开发提供依据。