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色价法测定葡萄浆果色素含量试验初报
编号
zgly0001076138
文献类型
期刊论文
文献题名
色价法测定葡萄浆果色素含量试验初报
作者
周秀琴
作者单位
中国农业科学院郑州果树研究所
母体文献
果树科学
年卷期
1986年03期
年份
1986
关键词
色素含量
葡萄浆果
试验初报
葡萄品种
色价
柠檬酸
光密度
葡萄色素
红葡萄酒
红色素
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