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山楂果实色素的研究初报



编号 zgly0001084250

文献类型 期刊论文

文献题名 山楂果实色素的研究初报

作者 李作轩  唐仁敬 

作者单位 辽宁省农科院园艺所  辽宁省农科院园艺所 

母体文献 北方果树 

年卷期 1987年Z1期

年份 1987 

关键词 果实色素  色素含量  花青素含量  不同品种  果皮色泽  果肉  色价  山楂  山植  红色素 

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