光皮木瓜总三萜化合物提取和含量测定

编号 zgly0000520114

文献类型 期刊论文

文献题名 光皮木瓜总三萜化合物提取和含量测定

作者 洪艳平  尹忠平  上官新晨  杨武英  蒋艳  沈勇根 

作者单位 江西农业大学食品科学与工程学院 

母体文献 江西农业大学学报 

年卷期 2007,29(2)

页码 225-229

年份 2007 

分类号 Q94-331 

关键词 光皮木瓜  总三萜化合物  浸提  分光光度法 

文摘内容 通过分光光度法定量，研究了光皮木瓜中总三萜化合物的乙醇浸提工艺。在单因素实验基础上采用L9(3^4)正交试验设计，考察了浸提时间、浸提温度、料液比等因素对光皮木瓜总三萜化合物提取率的影响。结果表明，在无水乙醇体系中浸提温度为80℃，浸提时间为3h，料液比为1：16时提取效果最好，总三萜化合物提取率为2．83％。