软枣猕猴桃黄酮超声辅助提取条件优化

编号 zgly0000760629

文献类型 期刊论文

文献题名 软枣猕猴桃黄酮超声辅助提取条件优化

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 刘长江  王菲  栾云峰  孙晓荣 

作者单位 沈阳农业大学食品学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2011,32(14)

页码 100-102

年份 2011 

分类号 S663.4 O623.54 

关键词 软枣猕猴桃  黄酮  超声辅助提取  响应面分析方法 

文摘内容 目的: 研究软枣猕猴桃黄酮的最佳提取条件。方法: 以乙醇为溶剂, 采用超声波辅助提取法对软枣猕猴桃中的黄酮进行提取, 并通过响应面Box—Behnken设计分析方法对其最佳提取条件进行优化。结果: 软枣猕猴桃总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数70%、超声时间6min、超声功率270W, 在此条件下, 实际提取率为0.0297%, 与预测值基本吻合。结论: 超声波辅助提取法适合于软枣猕猴桃黄酮的提取。