采后钙处理对荔枝果实过氧化物酶活性、呼吸率及乙烯生成的影响

编号 zgly0001179730

文献类型 期刊论文

文献题名 采后钙处理对荔枝果实过氧化物酶活性、呼吸率及乙烯生成的影响

作者 尤瑞琛  陈淳  林丽榕  刘鸿洲  黄维南 

作者单位 福建省亚热带植物研究所!厦门361006 

母体文献 亚热带植物通讯 

年卷期 1997年01期

年份 1997 

分类号 S667 

关键词 荔枝  钙处理  过氧化物酶  呼吸率  乙烯 

文摘内容 荔枝果实采后用钙处理，结果表明，适当地提高果实钙含量，可以抑制过氧化物酶的活性，降低呼吸作用及乙烯的生成，达到延缓衰老的目的。本实验以8％钙处理效果最佳。