挂机自动冷库贮藏红丰杏的试验初报

编号 zgly0001295919

文献类型 期刊论文

文献题名 挂机自动冷库贮藏红丰杏的试验初报

作者 黄永红  张静  陈文玉 

作者单位 泰山职业技术学院  山东省果树研究所  肥城市肥桃研究所 泰安271000 

母体文献 落叶果树 

年卷期 2005年05期

年份 2005 

分类号 S662.2 

关键词 挂机自动冷库  红丰杏  保鲜贮藏 

文摘内容 利用山东省果树研究所研制的挂机自动冷库保鲜贮藏红丰杏,采用容量为1kg的0.03mm聚氯乙烯气调生理保鲜袋,在0±0.5℃自控温度条件下贮藏50天,好果率达96.3%,果实硬度和可溶性固形物含量略有下降,但风味基本不变。