超声波提取分光光度法测定红枣中的总黄酮

编号 zgly0000730096

文献类型 期刊论文

文献题名 超声波提取分光光度法测定红枣中的总黄酮

作者 李志熙  王瑞斌 

作者单位 榆林学院生命科学学院  榆林学院化学与化工学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2011,39(24)

页码 14986-14987

年份 2011 

分类号 O657.3 

关键词 红枣  总黄酮  超声波提取  分光光度法测定 

文摘内容 [目的]研究红枣中的总黄酮测定方法。[方法]样品经甲醇作溶剂的超声波辅助法提取后,用NaNO2-A l(NO3)3-NaOH显色络合,在分光光度计波长为500 nm处测定其吸光度。[结果]红枣中黄酮类化合物在0.004 8-0.047 0 mg/m l范围内有良好的线性关系,其回归方程为Y=25.625X+0.023 7(R=0.999 0)。3种不同产地红枣中的黄酮类化合物含量在65.1-158.6 mg/100 g。结果表明,红枣中总黄酮含量与产地及红枣部位有关,以清涧黄河边的新鲜红枣中总黄酮含量最高,枣皮部总黄酮含量高于枣肉和枣核。[结论]建立了超声波辅助法提取、分光光度法准确测定红枣中总黄酮含量的新方法。