石榴皮超微粉制备工艺优化及体内抗氧化研究

编号 zgly0000993200

文献类型 期刊论文

文献题名 石榴皮超微粉制备工艺优化及体内抗氧化研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 祖元刚  钟晨  赵修华  吴微微  李媛媛  冯子奇 

作者单位 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室 

母体文献 中草药 

年卷期 2015(10)

页码 1454-1459

年份 2015 

关键词 石榴皮  超微粉  加工工艺  粒径  抗氧化 

文摘内容 目的考察石榴皮Granati Pericarpium超微粉的制备工艺以及石榴皮超微粉体内抗氧化能力。方法通过单因素试验与响应面分析法对石榴皮超微粉的制备工艺进行优化,选取最优条件下制备的石榴皮超微粉、石榴皮粗粉、水溶性维生素E(VE)和生理盐水(空白对照)进行大鼠体内抗氧化研究。结果石榴皮超微粉制备工艺的最佳条件为粉碎时间25 min、粉碎温度-17℃、进料量198 g,在该条件下验证石榴皮超微粉粒径可达到7.68μm,接近于预测值7.96μm。优化得到的回归模型具有良好的预测能力。