毛杨梅及油柑树皮单宁组分的研究(凝缩类单宁组分研究之二)

编号 zgly0001080371

文献类型 期刊论文

文献题名 毛杨梅及油柑树皮单宁组分的研究(凝缩类单宁组分研究之二)

作者 赵祖春  罗庆云  孙达旺  来·伊·符 

作者单位 南京林业大学林产化学工程系  新西兰科学工业部化学研究所 南京  南京  南京 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 1987年03期

年份 1987 

关键词 毛杨梅  油柑  树皮  原花色素  原翠雀定  原花青定  棓酰基原翠雀定 

文摘内容 从毛杨梅(Myrica esculenta)及油柑(Phyllanthus emblica)树皮提取物分离出米的单宁,通过各种降解反应及波谱方法研究判定,毛杨梅单宁是局部带有3-o-棓酰基的原翠雀定。油柑单宁是由局部带有3-o-棓酰基的原翠雀定与原花青定组成的混合型原花色素。两种单宁分子的组成单元大部分具有2,3-顺式构型。