野生刺嫩芽人工栽培技术

编号 zgly0000495943

文献类型 期刊论文

文献题名 野生刺嫩芽人工栽培技术

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 曹水莉 

作者单位 铁岭市农产品质量安全管理办公室 

母体文献 现代农业 

年卷期 2007,(4)

页码 20-20

年份 2007 

分类号 S68 

关键词 野生分布  刺嫩芽  人工栽培技术  国内外市场  龙芽葱木  落叶灌木  天然食品  供不应求 

文摘内容 刺嫩芽学名龙芽葱木。俗称刺老芽、刺龙芽。为五加科落叶灌木或小乔木, 野生分布于河北、辽宁、吉林、黑龙江等地山区和林区。刺嫩芽的嫩芽是一种风味独特、味道清香的山野菜, 可生拌、煎炒、炖汤、蘸酱或盐渍。其质地脆嫩。风味特异。有“东北竹笋”之称, 属纯天然食品。颇受日、韩、东南亚外商青睐。在国内外市场上供不应求。由于野生刺嫩芽资源有限。因此一直制约刺嫩芽产业的发展。