花椒芽苗菜

编号 zgly0000347550

文献类型 期刊论文

文献题名 花椒芽苗菜

作者 夏树让 

作者单位 广西科协科技发展公司 

母体文献 技术与市场 

年卷期 2004,(11M)

页码 32-32

年份 2004 

分类号 S649  S573 

关键词 花椒芽苗菜  周年生产  芽类蔬菜  栽植  采花  嫩芽  工厂化  商品供应  市场  产量 

文摘内容 花菽嫩芽具有独特的麻香味和丰富的营养, 是极为珍贵的芽类蔬菜, 采用传统栽植花椒, 只能在很短的时间内采花椒芽, 且产量低, 难以形成大批量的商品供应市场, 利用花椒种子直接生产芽苗菜, 不仅可变废为宝, 而且能解决花椒芽苗菜工厂化周年生产问题。