不同采收时期对核桃品质的影响

编号 zgly0001674089

文献类型 期刊论文

文献题名 不同采收时期对核桃品质的影响

作者 张清元 

作者单位 山西省中阳县经济林技术服务中心 

母体文献 山西果树 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 S664.1 

关键词 核桃  采收时期  坚果品质 

文摘内容 以‘中林3号’核桃为试验材料,在果实成熟期每隔3 d采收1次,对其坚果大小、单果重、出仁率、果壳厚度等进行比较分析,以研究不同采收时期对核桃坚果品质的影响。结果表明:随着采收时间的推迟,核桃单果重呈明显的上升趋势,且9月7日至9月10日采收的核桃单果重增长率显著高于其他采收时期,达4.22%;不同时期采收的核桃出仁率也呈明显上升趋势,从8月29日的51.09%明显增加到54.63%,增长率达6.93%;不同时期采收的核桃坚果形状、大小、外壳光滑度、壳厚、缝合线紧密程度变化不明显。因此,在山西吕梁‘中林3号’核桃宜在白露后5～7 d采收。