两个松茸菌株培养条件的研究

编号 zgly0000207871

文献类型 期刊论文

文献题名 两个松茸菌株培养条件的研究

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 陈羽  王凤珍  陈应龙 

作者单位 中国林科院热林所 

母体文献 林业科学研究;北京 

年卷期 2000, 13(4)

页码 410～411

年份 2000 

分类号 S718.81 

关键词 食用真菌  松口蘑  Tricholoma matsutake  菌株  培养条件 

文摘内容 〖BF〗对两个松茸菌株培养条件研究的结果表明, 在适温范围、最适pH
范围、C和N源利用以及维生素等生长物质的作用结果等方面, 两个菌株之间
存在差异。9924菌株适温范围较99606菌株宽, 为10～25 ℃, 后者为15～25
℃ ; pH值范围仍以9924菌株为宽, 为3.5～7.5, 而99606菌株为4.5～5.5;
对C源的利用, 9924菌株以葡聚糖为最好, 其次为葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀
粉等, 而99606菌株以玉米粉为最好, 其次是葡萄糖、糊精、麦芽糖、蔗糖、
乳糖和淀粉等; 对N源的利用, 两个菌种都不能利用磷酸氢二铵和尿素, 但都
可利用硫酸铵、氯化铵、硝酸铵以及蛋白胨等, 9924菌株利用酵母浸膏效果
好, 而99606菌株则不能利用; 维生素类生长物质对两个菌种均有促生效果,
特别以99606菌株的效果好, 其中以天门冬氨酸、烟酸、叶酸以及维生素B↓
6、B↓1的促生效果较突出。表5参10