白木香种子油脂肪酸组成分析

编号 zgly0000560103

文献类型 期刊论文

文献题名 白木香种子油脂肪酸组成分析

作者 丽艳  罗丽萍  杨柏云  鄢爱平  刘东晓 

作者单位 南昌大学生命科学学院  南昌大学分析测试中心  广东省莞香园艺科技有限公司 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2008,36(6)

页码 2207-2208

年份 2008 

分类号 Q946 

关键词 白木香  种子  脂肪酸  GC-MS 

文摘内容 [目的]为白木香种子的综合开发利用提供科学依据。[方法]对20 g白木香种子采用索氏提取法测定种子油含量,采用GC-MS法对种子油的脂肪酸成分进行分析。[结果]白木香种子油含量为68.5%,远高于其他木本植物的种子。白木香种子油中含有7种脂肪酸,其中油酸的含量最高,占62.75%,硬脂酸次之,占15.92%,再次为棕榈酸,占14.52%。油酸和硬脂酸分别是含量最高的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。总不饱和脂肪酸占脂肪酸含量的68.52%,饱和脂肪酸占31.48%。SFA∶MUFA∶PUFA为1.00∶2.04∶0.13。[结论]白木香种子含油量极高,且具有重要的营养价值,可为我国的生物质燃料油工业提供丰富的可再生原料。