活性炭吸附法固定猪胰脂酶的初步研究

编号 zgly0000316255

文献类型 期刊论文

文献题名 活性炭吸附法固定猪胰脂酶的初步研究

作者 王海雄  吴侯  翁新楚 

作者单位 上海大学生命科学学院 

母体文献 上海大学学报: 自然科学版 

年卷期 2003,9(5)

页码 428-432

年份 2003 

分类号 TS222.1 

关键词 猪胰脂酶  活性炭  固定化  水解  酯交换 

文摘内容 初步研究了以活性炭为载体的猪胰脂酶吸附固定, 吸附pH和吸附量对吸附固定有重要影响, 吸附的最适pH在8左右, 酶的比活随吸附量的增加而减小, 同时固定化酶有比自由酶更好的热稳定性。