日本牛蒡无公害高产栽培技术

编号 zgly0001296135

文献类型 期刊论文

文献题名 日本牛蒡无公害高产栽培技术

作者 彭国良  曾志杰 

作者单位 厦门市农业科学研究所  厦门市农业科学研究所 福建厦门361009  福建厦门361009 

母体文献 广西园艺 

年卷期 2005年02期

年份 2005 

分类号 S631.9 

关键词 高产栽培技术  牛蒡属  农业科学研究所  日本  无公害  肉质根  主要部分  药用制剂  二年生  保健食品 

文摘内容 牛蒡 ( Arctiumlappa L.)又名东洋参、白肌人参、大力子等 ,菊科牛蒡属二年生草本植物。牛蒡原产于中国 ,据历史记载 ,公元 940年前后传入日本 ,现为日本主要根菜之一 ,被日本人视为强身健体蔬菜 ,受到消费者的普遍欢迎。牛蒡供食的主要部分为肉质根 ,用其作为原料加工的保健食品、速冻食品、盐渍食品。保健牛蒡茶以及药用制剂已在国际市场上享有盛誉 ,产品需求量越来越大。而我国目前只有河南、山东一些地区进行小面积引进栽培 ,厦门作为经济特区 ,为了调整当地产业化结构 ,增加出口创汇 ,2 0世纪 90年代从日本引进牛蒡试种 ,由厦门市农业科学研究所与厦门如意集团公司合作 ,采用“订单