超声强化提取银杏多糖

编号 zgly0000456869

文献类型 期刊论文

文献题名 超声强化提取银杏多糖

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 王琴  邹杰  温其标 

作者单位 仲恺农业技术学院轻工与食品学院  华南理工大学轻工与食品学院 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2006,32(1)

页码 126-128

年份 2006 

分类号 S792.95  O629.12 

关键词 银杏多糖  分离提取  超声波  正交试验 

文摘内容 通过单因素和正交试验优化了超声波法提取银杏多糖的实验条件。结果表明, 采用超声波在功率300W、频率450次处理银杏泶后, 加水量1: 8(果: 水), 于75℃热水浸提6h, 经过多次离心分离, 乙醇沉析, 冷冻干燥, 得到银杏多糖, 其得率可达2.043%, 纯度高达88.68%。