不同温度对早红考密斯和巴梨后熟效果的影响

编号 zgly0000527653

文献类型 期刊论文

文献题名 不同温度对早红考密斯和巴梨后熟效果的影响

作者 王文辉  贾晓辉  王志华  佟伟  李振茹  亓丽萍 

作者单位 中国农业科学研究院果树研究所  中国农业科学研究院果树研究所  中国农业科学研究院果树研究所  中国农业科学研究院果树研究所  北京市大兴区林业局  北京市大兴区林业局 

母体文献 北京农业 

年卷期 2007,(18)

页码 7-9

年份 2007 

分类号 S661.2 

关键词 西洋梨  乙烯  后熟  果实硬度 

文摘内容 以早红考密斯和巴梨为试材,测定或调查室温(平均 26.6℃)和20℃条件下果实乙烯释放速率、果实硬度、果皮颜色级数、果实烂果率及失重率等指标.结果表明:早红考密斯和巴梨在20℃条件下果实乙烯释放速率总体上高于室温,果实软化时间比室温早1～2 d,在20℃条件下后熟,果实烂果率和失重率明显低于室温,有利于巴梨果实转黄.早红考密斯和巴梨在20℃条件下后熟效果好于室温。