油茶膜过滤技术研究

编号 zgly0001440375

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶膜过滤技术研究

作者 傅冰 

作者单位 丽水职业技术学院 

母体文献 绿色科技 

年卷期 2013年09期

年份 2013 

分类号 TS225.16 

关键词 油茶  膜过滤  脱色  脱胶  脱酸 

文摘内容 从超滤膜的截留分子量、操作温度、蠕动泵转速以及混合油浓度几个方面,探索了适合油茶的最佳膜过滤条件。研究表明:最佳膜过滤条件为超滤器3kD,操作温度45℃,转速500r/min,混合油浓度45%,处理后茶油的色泽由Y15.6降到Y3.8,磷脂含量由160mg/kg降低到31mg/kg,酸价由1.69降到0.28mgKOH/g。指出了油茶膜过滤技术设备简单、操作方便、环保、节能,可以达到脱色、脱胶及脱酸的目的,在油茶的过滤上有较大的应用前景。