无公害牛蒡标准化栽培技术

编号 zgly0000492147

文献类型 期刊论文

文献题名 无公害牛蒡标准化栽培技术

作者 刘军  李金华 

作者单位 江苏省沛县朱寨镇农业技术推广服务中心  江苏省沛县河口镇农业技术推广服务中心 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2007,10(4)

页码 45-46

年份 2007 

分类号 S636.3 

关键词 牛蒡茶  标准化栽培技术  无公害  深加工产品  蔬菜品种  出口创汇  经济收入  大力子 

文摘内容 牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药称大力子, 具疏散风热、消肿解毒之功能; 其根富含菊糖, 可入药, 有祛风热, 消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、淹渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等, 主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。牛蒡是徐州市出口创汇主要蔬菜品种之一, 已成为栽培区农民经济收入的主要来源。