为黑木耳平反

编号 zgly0000485669

文献类型 期刊论文

文献题名 为黑木耳平反

作者 林宁 

母体文献 江苏卫生保健: 今日保健 

年卷期 2007,(1)

页码 40-40

年份 2007 

分类号 R151.3 

关键词 黑木耳  细胞病变  红细胞变形  红细胞压积  血黏度  饮食控制 

文摘内容 近来关于黑木耳的话题在网络上颇为盛行。“黑木耳能引起红细胞变形, 使红细胞压积值升高”的言论让一些人心神不定。尤其是其中“吃黑木耳能暂时降低血黏度, 但同时导致红细胞病变; 而红细胞病变比血黏稠对人的危害更大。血黏稠尚可饮食控制, 红细胞病变将危及生命, 后患无穷”的文字, 更是让一些经常食用黑木耳的人大惊失色。